1.選擇營養價值高的食材

東坡肉、蘿蔔糕等料理用油，建議以富含Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）的橄欖油、亞麻仁油烹調
面對萬惡的油炸食品、甜食淺嚐即止勿失控，且需多攝取豆類與蔬菜水果

2.落實進食SOP

吃飯時先從蔬菜吃起，內含的纖維素能吸附後續吃進的油膩，可幫助排出體外，也可避免血糖值急速上升
接著吃蛋白質，最後才是碳水化合物，由於開始吃飯過20分鐘後才會刺激飽腹中樞，細嚼慢嚥可防止吃過量 !

3.飲酒勿過量

年節時總是會與親朋好友小酌一杯，切記過度飲酒除了會攝取過多熱量，同時也有害健康><

4.喝茶助代謝

吃完年夜飯的嗑瓜子時間，不妨泡杯茶做搭配，綠茶中的兒茶素能幫助燃燒
讓「吃下去的油膩」與「囤積」變得更好代謝，也能消除年菜的油膩感！

5.把關食物攝取量

滿桌的山珍海味，若是直接從大盤子中夾取，跟親友邊聊邊吃往往會不知道自己吃了多少，一個不注意就容易吃太撐、吃過量
建議在碗旁擺一個小盤子，將要吃的一次拿好，盡量避免重複夾，入口的量就能一清二楚